1 duzia de ostra cozida e aberta
Meio litro de leite
1 cebola picada
1 colher de manteiga ou outra gordura
2 colher de sopa de farinha
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto
Queijo parmesão a gosto
Como fazer
Cozinhar a ostra ate que abre e retire reserve
Refoque a cebola na manteiga deixe ficar douradinha e coloque a farinha
misture rápido para não empelotar e depois o leite aos poucos e mexendo sempre
vai engrossar vai colocando leite e depois o sal e o creme de leite.
Em uma forma vai colocando as ostras com o creme e salpique com parmesão e forno para gratinar.
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