Bolo de fuba!

1 ovo

1 copo de leite

1 copo de fubá

1 copo de açúcar

1/2 copo de óleo

1 copo de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Erva doce 

Misturar no liquidificador , o ovo, o leite, o óleo, o açúcar,

 o fubá e bater bem. Depois coloque esta mistura numa tigela,

 e misture com a farinha e o fermento em pó, pitada de erva-doce. 

Forma untada com manteiga e farinha e forno quente até assar.

se quiser pode por  a goiabada em pedacinhos passar na farinha e colocar na massa fica bom ( opcional)

Cheesecake

Ingredientes da Base:

1 pacote de biscoito de amido

150 g de manteiga

 Ingredientes da massa

1 lata de leite condensado

300 g de cream cheese

2 caixinhas de creme de leite

1 pacotinho de gelatina sem sabor

 Cobertura:

400 g de geleia de frutas

Modo de preparo

Triturar os biscoitos de amido com a manteiga até ficar homogêneo. Coloque no fundo de uma assadeira com fundo removível  e aperte bem. Leve à geladeira .

 

Da massa :

Em uma tigela misturar o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada até que fique homogêneo. Feito isso, espalhe sobre a assadeira e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ,retire da geladeira, desenforme e jogue a geleia sobre a torta. Para finalizar, enfeite com as frutas desejadas.

Abóbora e cabotiá batata doce !

Abóbora grelhada batata doce com bolinho de carne e saladinha de talo de agrião,alface,cenoura,vagem e repolho roxo.

Salada de Beldroegas

Salada de beldroegas, alface e rúcula!

Ricota temperada!

Ricota misturada com temperinhos e tomate seco,salsinha, cebolinhas e 3 colheres de iogurte azeite azeitonas td bem  picadinho delícia!

Pão sem glúten de liquidificador.

Massa:

1 xícara de farinha de arroz
1\2 xícara de polvilho doce
1\4 de fécula de batata
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (chá) de sal
1\4 de farinha de quinoa
1\4 de amaranto em flocos ou farinha
1\4 de manteiga clarificada
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento para bolo

Opcional:

1 colher (sopa) de chia1 colher (sopa) de alecrim
2 colheres de nozes picada

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos e bata Em seguida, adicione os ingredientes secos e por último o fermento Se a massa ficar muito grossa, coloque um pouquinho de água só para dar o ponto se precisar Leve ao forno médio aquecido, por 30 minutos.

Bolo de coco!

Salada ora pro nobis!

Salada de ora pro nobis,manga,cebola roxa peixe batata doce e batata salsa.

Torta de limão!

Salada

Salada de alface roxa,abacate e chips de batata doce e inhame ❗
Molho agridoce 
Salsinha
3 colheres de azeite
1 pitada de sal,
1 colher de choyo
1colher de chá de mel
Suco de meio limão ciciliano 

PÃO SEM GLÚTEN DE LIQUIDIFICADOR!

1 xícara de farinha de arroz
1\2 xícara de polvilho doce
1\4 de fécula de batata
2 colheres de sopa de açúcar demerara
1 colher de chá de sal
1\4 de farinha de quinoa
1\4 de amaranto
1\4 de manteiga ghee
4 ovos
1 colher de sopa de fermento de bolo
água se precisar
opcional 
chia
semente de girasol
MODO DE FAZER
 Bater no liquidificador primeiro os líquidos,e colocando es secos e por ultimo o fermento
se a massa ficar um pouco grossa colocar aos poucos um pouco de aguá se houver necessidade.
sementinhas se quiser também  é só colocar opicional.

OSTRA GRATINADA DA RO!

OSTRA GRATINADA DA RO!!!

1 duzia de ostra cozida e aberta
Meio litro de leite
1 cebola picada
1 colher de manteiga ou outra gordura
2 colher de sopa de farinha
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto
Queijo parmesão a gosto

Como fazer
Cozinhar a ostra ate que abre e retire reserve
Refoque a cebola na manteiga deixe ficar douradinha e coloque a farinha
misture rápido para não empelotar e depois o  leite aos poucos e mexendo sempre
vai engrossar vai colocando leite e depois o sal e o creme de leite.
Em uma forma vai colocando as ostras com o creme e salpique com parmesão e forno para gratinar.

CUECA VIRADA DA RO!

INGREDIENTES

4 ovos
2 xícaras de açúcar refinado
1 pote de nata de 350 g
3 colheres de chá de fermento Royal
Farinha de trigo até dar ponto
Óleo para fritar

MODO DE FAZER
Bater os ovos com o açúcar até formar um creme fofo
Juntar a nata e continuar batendo
Coloque o fermento Royal e bata até dissolver as bolinhas
Em seguida, adicione a farinha de trigo até dar o ponto de não grudar nas mãos, coloque na mesa e sove mais um pouco
Estique a massa, corte em triângulos e vire as cuecas, frite em óleo bem quente
ADICIONE AÇÚCAR COM CANELA POLVILHAR OU PASSAR

PÃO DE QUEIJO DE BATATA DOCE!

Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de batata doce cozida
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de polvilho azedo
½ xícara (chá) de água
¼ xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo de coco
 1 colher (chá) de semente de chia
 ½ colher (chá) de sal.

MODO DE FAZER

Amasse a batata doce ainda quente acrescente os ingredientes secos e misture bem, até obter uma massa firme, fácil de modelar com as mãos. Faça as bolinhas no tamanho que desejar ou coloque em forminhas ou sem. Leve ao forno preaquecido a 180 por 30 ou mais.

FICA COMO UM PÃOZINHO DE QUEIJO
FONTE: Recebi por email

PÃO DE FARINHA DE ARROZ!!!

INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de azeite 2 ovos 3 colheres (sopa) de linhaça 2 colher (sopa) de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de polvilho doce 1 colher (chá) de sal 2 xícaras (chá) de farinha de arroz 2 colheres de sopa de fermento químico 2 colheres de semente girassol 1 colher de chá de gergelim preto MODO DE FAZER.. BATA OS LÍQUIDOS E DEPOIS COLOQUE AS FARINHAS BATENDO SEMPRE POR ÚLTIMO O FERMENTO E AS SEMENTES QUE PREFERIR UMA COLHER DE CHÁ DE CADA POR NO FORNO 180 GRAUS POR 30 MINUTOS. UMA DELICIA COM A MANTEIGA GHEE.

PÃO SEM GLÚTEN !!!

Ingredientes - 2 xícara de farinha de arroz integral - 3 colher sopa de polvilho azedo - 3 colher sopa de semente de linhaça - 1 colher sopa de fermento químico - 2 ovos caipiras inteiros - 1 xícara de água - 1 colher café de sal - 1 colher chá de açúcar mascavo ou... - 2 colher sopa de óleo ou azeite de oliva Modo de fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador, sem o fermento. Quando a linhaça já estiver triturada, misture o fermento e coloque tudo numa forma untada (com óleo e farinha de arroz), própria para pão. Asse em forno médio (180 graus) por 40 minutos.

COMIDINHA DE DOMINGO!

PRATO.
FRANGO ASSADO TEMPERADO 
ALHO ASSADO COM CASCA 
CEBOLA ROXA E BRANCA SEM CASCA ASSADA
ABACAXI EM FATIAS ASSADO
TUDO NA FORMA 

PARA SALADA 
MORANGUINHO PARA ENFEITAR O PRATO E
PIMENTA BIQUINHO
FOLHAS DE MOSTARDA 
FOLHAS DE RÚCULA
FOLHAS DE ALFACE 
TODAS CORTADA GROSSEIRAMENTE
DELICIA...

PANQUECA DE TOMATE SECO E RÚCULA DA RO!

Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (café) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Margarina para untar

Recheio
1 maço de rúcula limpo lavado e picado
2 xícaras (chá) de tomate seco picado
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cobertura
Requeijão a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo
No liquidificador, bata os ingredientes da massa, frite em pequenas porções em frigideira antiaderente dos dois lados reserve. Em uma tigela, coloque os ingredientes do recheio e misture bem. Divida o recheio sobre as massas prontas, enrole cada uma como rocambole e coloque em um refratário untado. Cubra com requeijão a gosto e polvilhe com parmesão. Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.

BOLO DE FIBRA DE TRIGO.

Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de fibra de trigo (farelo de trigo)
- 1 xícara (chá) de fibra de aveia (farelo de aveia)
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
- baunilha à gosto

Modo de Preparo
Misture bem os ingredientes seco. Junte os demais
ingredientes
e bata na batedeira por 1 minuto. Despeje em fôrma anel
untada
e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno
pré-aquecido, com fogo médio (temperatura 200 ºC); por
aproximadamente 40 minutos.

Opcionais
- 100 g de castanha do Pará picada
- passas à gosto
- 2 colheres (sopa) de mel
- decorar salpicando flocos de aveia sobre o bolo antes
de assar

CAMARÃO NO ABACAXI

Fiz esse prato delicioso de camarão para final de ano 2008!!!

• 4 xícaras de arroz cozido na hora
• 1 abacaxi
• 500 ml de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 500 g de camarão sem casca e sem cabeça
• 1 colher (sopa) de óleo de milho
• 1 cebola
• Alho a gosto
• Temperos, salsa e cebolinha a gosto
• 100 g de queijo provolone ou catupiry
• Sal e pimenta a gosto
• 
  
• MODO DE FAZER...
• Cortar o abacaxi ao comprimento
• Retirar o miolo do abacaxi colocar em uma forma aberto as 2 partes
• Fazer o arroz normalmente com alho e cebola
• Fritar o camarão temperado com alho no óleo, colocar cebola e fazer um molho gostoso, reservar
• Depois do molho pronto colocar salsinha e cebolinha, fora do fogo
• Misturar o creme de leite e o leite de coco ao arroz e o catupiry ou provolone
• Colocar dentro do abacaxi e salpicar com parmesão
• Levar ao forno 20 a 30 minutos